Tips membuat kopi espresso terbaik

Tips membuat kopi espresso terbaik


Ketika pergi ke kedai kopi lokal dan memesan cappucino, moka kafe, latte, dan espresso. Bukan cangkir kertas yang membuat minuman ini terasa begitu enak. Itu adalah resep dan tentu saja faktor kecantikan. Semua Barista memiliki gayanya sendiri dan setiap cangkir akan terasa berbeda karena panggang, gilingan, jumlah yang digunakan, air, suhu, dan banyak hal lainnya.

Ketika telah mencoba membuat kelezatan kopi ini di rumah seperti yang kita pikirkan, tetapi apakah kita benar-benar tahu cara sebenarnya membuatnya untuk mengekstrak rasa yang mempesona dengan benar? Berikut adalah daftar singkat cara membuat minuman dasar kopi espresso yang baik.

Cappuccino: Bagian yang sama dari susu dan espresso yang dikukus dan berbusa. Susu diletakkan di atas espresso. Taburi dengan pala, kayu manis atau bubuk cokelat atau serutan.

Café Mochas: Cara termudah adalah menggunakan merek cokelat panas yang bagus, memasukkan sedikit espresso dan atasnya dengan krim kocok dan bubuk cokelat atau serutan. Kelihatannya paling bagus jika anda menaruhnya di gelas tinggi dan menggunakan sendok bergagang panjang. Untuk sentuhan akhir, tambahkan piring dan serbet. Atau buat latte dan masukkan shot rasa cokelat.

Lattes: Busa & susu kukus hingga 140 derajat. Rasionya adalah 50% espresso dan 50% susu. Tuangkan susu ke bagian pinggir cangkir sehingga tercampur dengan espresso. Perbedaan antara ini dan cappuccino adalah latte memadukan dua hal menjadi satu, sedangkan cappuccino memisahkan keduanya.

Espresso: Kita semua punya espresso yang buruk. Ada banyak alasan mengapa demikian. Alasan nomor satu adalah kacang yang tidak disukai. Jika anda menyukai espresso, kemungkinan besar anda adalah penikmat kopi dan tahu apa yang dimaksud dengan biji kopi yang baik. Bagaimanapun, untuk membuat espresso yang baik, anda harus melakukan hal berikut:

  • Gunakan gilingan halus
  • Anda harus memadatkan espresso dengan kuat
  • Anda harus menggunakan mesin bertekanan tinggi atau model kompor
  • Anda tidak boleh mencoba membuat terlalu banyak sekaligus
  • Anda harus melihat creama di atasnya, yang merupakan buih berwarna cokelat keemasan
  • Anda harus menggunakan cangkir espresso yang sesuai agar suhu tidak hilang terlalu cepat

Secara keseluruhan, membuat kopi dengan benar terserah anda dan bagaimana penambah rasa anda bereaksi terhadap rasa. Jika anda menyukainya dengan cara tertentu, buatlah dengan cara tertentu. Namun, jika anda memiliki tamu, mereka mungkin hanya menyukai dasar-dasarnya. Jadi bantulah diri anda sendiri dan pelajari cara yang benar untuk membuat latte dan espresso.

Komentar