Apa itu kopi Gourmet? berikut gambaran singkatnya

Apa itu kopi Gourmet


Kata Gourmet digunakan untuk merujuk pada kelas, potongan, atau kualitas yang lebih mewah dari banyak makanan dan minuman yang kita konsumsi. Makanan dan minuman adiboga telah lama dikaitkan sebagai tarif reguler bagi orang kaya dan terkenal yang mampu membayar harga lebih tinggi yang sering kali menyertai banyak versi makanan dan minuman yang lebih baik ini. Kopi merupakan minuman yang telah tersedia dalam versi murah, reguler dan gourmet sejak lama dan tingkat konsumsi kopi di kalangan masyarakat dari seluruh dunia terus meningkat setiap tahunnya. Kopi gourmet mungkin pernah hanya disajikan di tempat makan terbaik dan kebanyakan disajikan di rumah-rumah kelas atas, tetapi kopi gourmet tersedia secara luas dan terjangkau untuk berbagai orang dan ditemukan dalam berbagai pengaturan saat ini.


Kopi dibuat dari biji kopi yang ditemukan di dalam buah beri yang tumbuh dan matang pada sejumlah spesies tanaman semak berdaun hijau yang lebih kecil yang dikenal sebagai tanaman Coffea. Setelah matang, buah kopi dipanen, kemudian menjalani proses pengolahan yang juga termasuk mengeringkannya. Biji kopi yang tersisa setelah pemrosesan dan pengeringan buah kopi. Biji tersebut kemudian dipanggang dengan berbagai tingkat yang menyebabkannya berubah secara fisik dan rasa yang mereka hasilkan. Terakhir, biji kopi digiling menjadi konsistensi halus yang biasa dikenal sebagai bubuk kopi, dan dikemas dan dikirim ke berbagai tujuan di seluruh dunia di mana konsumen dapat membeli dan menyeduh bubuk kopi untuk membuat kopi dalam pengaturan komersial, perhotelan, kelembagaan, dan perumahan. . Beberapa orang lebih suka menggiling biji kopi mereka sendiri sebelum menyeduhnya untuk kopi. Biji kopi kemasan yang belum digiling dapat dibeli di toko-toko dan digiling menggunakan mesin penggilingan yang tersedia di sebagian besar toko yang menjualnya, tetapi juga dengan mesin penggiling di rumah.


Dua spesies tanaman kopi yang paling banyak ditanam secara komersial yang menghasilkan biji kopi yang digunakan untuk membuat kopi yang dikonsumsi penduduk dunia, adalah Robusta dan Arabika. Kopi gourmet dibuat dari biji kopi tingkat atas dari tanaman kopi arabika. Tanaman kopi arabika tingkat atas ini biasanya ditanam di ketinggian yang sangat tinggi (di atas 3000 kaki) dengan kondisi tanah dan iklim yang ideal. Biji kopi yang dihasilkan memiliki rasa yang lebih penuh, lebih aromatik, dan memiliki lebih sedikit kafein dibandingkan varietas biji kopi lain seperti Robustas. Biji kopi dari tanaman kopi arabika yang ditanam di dataran rendah masih tercatat di kalangan konsumen karena memiliki rasa yang lebih kaya daripada rasa yang dihasilkan oleh biji kopi Robusta, tetapi hanya biji kopi arabika tingkat atas yang dianggap sebagai Gourmet, dan karenanya kopi gourmet diturunkan.


Bubuk biji kopi dan biji kopi yang belum digiling perlu disimpan dalam wadah kedap udara dan dijaga tetap dingin agar tidak kehilangan rasa. Wadah tempat kopi biasanya dijual bukanlah yang paling ideal untuk menyimpan kopi dalam jangka waktu yang lama. Saat anda tiba di rumah setelah membeli bubuk kopi di toko, pertimbangkan untuk memindahkan bubuk kopi segar ke wadah penyimpanan yang sesuai untuk memperpanjang umur simpan dan rasa penuh.


Kopi dapat diseduh dengan berbagai cara seperti direbus, ditekan, dan diseduh. Sebagian besar dari kita menyeduh kopi menggunakan mesin pembuat dan perkolator kopi otomatis yang menggunakan gravitasi untuk menarik air panas melalui bubuk kopi di mana air panas yang bercampur dengan minyak dan esens dari bubuk kopi dikosongkan ke dalam wadah penampung cairan di bawahnya. Filter digunakan untuk mencegah butiran kopi dikosongkan ke dalam teko atau wadah penampung cairan tempat kopi yang diseduh dapat disajikan karena kebanyakan orang tidak ingin meminum butiran kopi. Butiran kopi bisa menjadi sangat pahit setelah minyak dan esens rasa dapat dihilangkan melalui proses pembuatan bir. Tanaman dan bunga menyukai bubuk kopi meskipun bagi siapa saja yang mencari alternatif yang lebih hijau dari apa yang harus dilakukan dengan bubuk kopi setelah diseduh daripada hanya membuangnya ke tempat sampah.


Tentu saja, biji kopi Gourmet hanyalah permulaan untuk menciptakan pengalaman kopi yang benar-benar nikmat bagi banyak peminum kopi gourmet. Beberapa orang cukup puas dengan meminum kopi hitam gourmet mereka, tanpa menambahkan apapun seperti susu, krimer, gula atau pemanis atau perasa lainnya, ke dalam kopi mereka. Sementara banyak orang lain ingin meningkatkan pengalaman minum kopi dan minum gourmet mereka dengan tambahan yang lezat seperti susu.

Komentar