Cara menggiling biji kopi

Cara menggiling biji kopi

Udara adalah hal yang membuat biji kopi tidak beraroma. Begitu udara bersentuhan dengan gilingan kopi anda, kopi mulai kehilangan rasanya. Pabrik kopi menyegel biji kopi mereka secara vakum untuk menjaganya tetap segar saat mereka duduk di rak di supermarket tetapi begitu anda membuka segel itu, semuanya menurun dari sana. Membeli biji kopi utuh dan menggilingnya sendiri adalah cara yang bagus untuk memastikan kopi anda tetap beraroma nikmat. Tapi tahukah anda cara menggiling biji kopi anda dengan benar?


Jenis kopi yang berbeda membutuhkan jenis gilingan yang berbeda. Jadi, anda perlu belajar menggunakan penggiling kopi dengan benar jika anda ingin membuat kopi dengan rasa terbaik.


Jika anda berencana menyeduh kopi dengan perkolator atau pembuat kopi French Press, anda memerlukan gilingan yang lebih kasar. Tempatkan biji kopi di penggiling kopi anda dan ketuk tombol giling beberapa kali seperti anda akan menggunakan fitur pulsa pada pengolah makanan anda. Tujuannya adalah untuk memecah biji sehingga terlihat seperti biji kopi yang berukuran kecil. Jika terlihat seperti bubuk, anda harus mundur perlahan dari penggiling kopi dan mulai lagi. Ingatlah untuk mengetuk tombol dan tidak menahannya.


Pembuat kopi tetes otomatis bekerja paling baik dengan gilingan sedang. Bayangkan gilingan yang akan anda temukan dalam sekaleng kopi supermarket. Itu adalah gerinda sedang. Mereka bisa digambarkan seperti pasir coklat. Jadi ingat kapan terakhir kali anda pergi ke pantai tetapi bukannya melihat pasir di sela-sela jari kaki anda, bayangkan melihat pasir di mesin pembuat kopi anda. Sekali lagi, sambil menahan tombol penggiling kopi, jangan terbawa suasana dan menggiling biji kopi anda secara berlebihan. anda tidak menginginkan bubuk halus jika anda akan menggunakan pembuat kopi otomatis.


Terakhir, jika anda menggunakan pembuat espresso, anda menginginkan bubuk halus yang selama ini anda coba hindari saat membuat gilingan kasar dan sedang. Jadi gilinglah sampai hati anda puas.


Menggiling biji kopi anda sendiri tepat sebelum menyeduh kopi adalah cara yang bagus untuk memastikan anda mendapatkan secangkir kopi sesegar mungkin. Tapi secangkir kopi segar masih bisa terasa pahit atau lemah. Mempelajari cara menggiling biji kopi anda adalah bagian penting dalam membuat kopi yang enak.

Komentar